فارسی
ماهی ساردین یکی از پرخاصیت ترین ماهی های جنوب است طعم گوشت ماهی ساردین بسیار لذیذو برای کبابی مناسب است.
نام انگلیسی Sadrdine, herrings, shade
نام محلی حشینه، مومغ
خانواده ساردین ماهیان
رنگ رنگ بدن در پشت سبز – آبی، پهلوها نقرهای، باله دمی زردکمرنگ و سایر بالهها روشن
مشخصات ظاهری بدنی دوکی شکل و فشرده
میزان تیغ متوسط
رنگ گوشت کمی تیره
زیستگاه آب های آرام مانند دریای عمان
بهترین روش پخت کبابی
روش های صید قلاب، گرگور
ارزش غذایی
* ماهی ساردین از جمله ماهی ها یرخاصیتی است که مصرف آن بصورت هفتگی توصیه می شود.
* امگا 3 فراوانی دارد که در جلوگیری از بیماری های قلبی نقش دارد و سلامت قلب را به شما هدیه می دهد.
* ساردین همچنین دارای مقادیر بالایی پروتئین است.
* ماهی ساردین به نسبت ماهی های دیگر جنوب از ویتامین B بیشتری برخوردار است.
