فارسی
ماهی حلوا سیاه یکی از مرغوب ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است.این ماهی برخلاف اسم اش و پوستش که تیره است، گوشت سفیدی دارد.
نام انگلیسی Black Pomfret
نام محلی حلوایا
خانواده گیش ماهیان
رنگ رنگ ماهی در قسمت بالا خاکستری و در پایین سفید ونقره ای
مشخصات ظاهری بدن ماهی حلوا سیاه، عریض و از دو پهلو فشرده میباشد. بالههای سینهای ماهی حلوا سیاه دراز و شمشیری شکل میباشد. رنگ بدن در ماهی حلوا سیاه بالغ یک دست خاکستری-نقره ای است و باله ها دارای لبه های سیاه هستند. فلس کمی دارد و دارای پولک های ریز است که زود کنده می شوند.
میزان تیغ بسیار کم
رنگ گوشت سفید
زیستگاه آب های مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در عمق 5 تا 20 متری در خلیج فارس، دریای عمان، اقیانوس هند، دریای عرب، خلیج بنگال، دریای شرق و جنوب چین
بهترین روش پخت سرخ کرده، قلیه ماهی وشکم پر
روش های صید تور گوشگیر ترال و تورهای گردان
ارزش غذایی
-
چربی متوسط
-
دارای اسیدهای چرب امگا3
-
سرشار از کلسیم و ویتامین هایی مانندA ، D و B12
